Для приготовления Творожных пирожков с яйцом и зеленью необходимо аккуратно отделить яичные белки от желтков, желтки соединить с творогом, а также добавить саль, сахар, разрыхлитель и ваниль.

Отдельно взбиваем белки и вводим в смесь, хорошо перемешиваем.

Для начинки мелко измельчаем отварные яца, зелень, все смешиваем.

Подготавливаем формы для кексов, предварительно хорошо смазывая маслом. Заполняем формы на 1/3 массой, вылажваем сверху немного начинки и заполняем до верха тестом.

Выпекаем пирожки при температуре 160-170 градусов 30-35 миут.

Приятного аппетита!