Картофельное гнездышко с яйцом  очень понравится детям. Его можно приготовить с небольшого количества уже готового пюре, которое у вас осталось в холодильнике.

Блюдо формируется сразу на противени для выпекания, который предварительно смазываем маслом. Картофельное пюре вылаживаем в в виде гнездышка с углублением внутри. Внутрь вбиваем яйцо, сверху посыпаем сыром и зеленью.

Запекаем 20-25 минут в духовке при температуре 200 градусов.