Главная
Статьи Форум Люди Фото Маркет Дискуссии Рецепты Контакты
  •  
 
 
Rate
0 рейтинг
Info
Preparation Method__modzzz_recipe_Konservirovanie
Difficulty__modzzz_recipe_Srednij
Cuisine__modzzz_recipe_Ukrainskaja
Season__modzzz_recipe_Letnee_menu
Preparation Time1,5 часа
Ingredients

свекла - 1 кг

лук - 1 кг

морковь - 1 кг

сладкий перец - 1 кг

помидоры - 3 кг

чеснок - 70-100 г

соль - 1,5 ст.л.

сахар - 7-10 ст.л.

растительное масло - 300 г

укроп - 2 пуч.

уксус 9% - 5-6 ст.л.

Description
Салат из свеклы на зиму

Салат из свеклы не только вкусный, но и очень полезный. Зимой его можно использывать как гарнир или закуску, а также это хорошая заправка к борщу.

Подготавливаем овощи: свеклу и морковь трем на крупную терку( можно на терку для корейской морквы), перец соломкой, а лук наризаем полукольцами. Помидоры пропускаем через мясорубку.

Обжариваем лук, через 10 минут добавляем к нему морковь, через 10 минут - свеклу и тушим минут 15. К овощам ложим томатную массу, доводим до кипения.Следующим добавляем к овощам перец и варим 30 минут после закипания. Ложим к овощам сахар,соль,зелень, лавровый лист, душистый перц, провариваем 5 минут и добавляем чеснок, уксус, кипятим около 5 минут и по баночкам.

Поделись с друзьями  

Photos
Салат из свеклы на зиму
_Салат из свеклы на зиму
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/2c5adf26f4a4e5886f14f15ab827ee41.jpg
Comments
Упорядочить: 
Показать: 
 
  • Пока еще нет комментариев
Все права защищены © 2018 Моя компания.