Главная
Статьи Форум Люди Фото Маркет Дискуссии Рецепты Контакты
  •  
 
 
Rate
2 рейтинг
Info
Preparation Method__modzzz_recipe_Zapekanie
Cuisine__modzzz_recipe_Italianskaja
Season__modzzz_recipe_Uzhin
Ingredients

200 г макарон (букатини или любых длинных и толстых)

300 г шампиньонов

1 луковица

1 яйцо

300 г куриного фарша

3 ст. л. муки

50 г твердого сыра

2 ст. л. сметаны

сливочное масло

соль, специи

Fans
Пусто
Description
Тимбаль с грибами

1. Макароны отвари в подсоленной воде до готовности. Промой в холодной воде и дай подсохнуть, разложив на полотенце.

2. Поджать грибы в масле вместе с порезанным луком до испарения жидкости. Посыпь мукой, добавь сметану и полстакана воды или бульона, перемешай и посоли. Готовь под крышкой на небольшом огне 15 минут.

3. Смажь форму маслом. Начиная с центра по спирали выложи макароны по стенке формы. Остановись, когда до верха формы останется 2 см.

4. Куриный фарш смешай с яйцом, посоли, приправь специями. Размажь эту "цементирующую смесь" по стенкам формы поверх макаронной спирали. Сыр натри на терке и половину его смешай с грибной начинкой. Заполни тимбаль грибной массой.

5. Сооруди "крышку" из макарон, начиная их закручивать с внешнего края к центру. Посыпь оставшимся сыром. прикрой тимбаль фольгой и отправляй в духовку на 45 минут.

Поделись с друзьями  

Photos
Тимбаль с грибами
_Тимбаль с грибами
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/f714aaa83bd7d09bc1b4960e09afe5e0.jpg
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/a98c0a5f8580a57bea09b4410b6c1e16.jpg
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/cc14b3a803be260c35f9a3644ebc4bbf.jpg
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/1a27c6fb0c80371244f494b1b1c1525b.jpg
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/b9063826fe42967140d260555eb4f07c.jpg
Comments
Упорядочить: 
Показать: 
 
  • Пока еще нет комментариев
Все права защищены © 2018 Моя компания.