Главная
Статьи Форум Люди Фото Маркет Дискуссии Рецепты Контакты
  •  
 
 
Rate
1 рейтинг
Info
Preparation Method__modzzz_recipe_Otvarivanie
Cuisine__modzzz_recipe_Belorusskaja
Season__modzzz_recipe_Uzhin
Ingredients

1 кг очищенного картофеля

300 г муки

100 г корейки или ветчины

250 г брынзы (500 г квашенной капусты)

соль

Fans
Пусто
Description
Галушки из картофеля (страпачки)

Очищенный сырой картофель натирают на мелкой терке, добавляют соль, муку и замешивают тесто. Воду доводят до кипения и подсаливают. Выкладывают в нее порциями (ножом или ложкой) фигуры в виде шариков - галушек. Когда галушки всплывут, их выкладывают шумовкой в миску, заливают растопленным салом от корейки, добавляют обжаренную корейку, посыпают тертой брынзой и перемешивают. Вместо корейки можно использовать ветчину.

 

Страпачки можно можно готовить с квашенной капустой, с сыром, с творогом и т.д. Просто вместо брынзы добавлять эти ингредиенты.

Поделись с друзьями  

Photos
Галушки из картофеля (страпачки)
_Галушки из картофеля (страпачки)
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/f43d9a77a11d1d0a0758dd787acdad7f.jpg
Comments
Упорядочить: 
Показать: 
 
  • Пока еще нет комментариев
Все права защищены © 2018 Моя компания.