Главная
Статьи Форум Люди Фото Маркет Дискуссии Рецепты Контакты
  •  
 
 
Rate
0 рейтинг
Info
02.01.2012 (2303 дн. назад)
Preparation Method__modzzz_recipe_Zharka
Cuisine__modzzz_recipe_Russkaja
Season__modzzz_recipe_Uzhin
Ingredients

800 г свинины (бедренной части)

100-150 мл. минеральной воды

2-3 яйца

мука и панировочные сухари

растительное масло

соль, перец, приправа

Fans
Пусто
Description
Битки "Ухо слона"

Бедренную часть свинины нарезать на битки и отбить мясо так, чтобы каждый кусок был в диаметре примерно 20 см. Мясо приправить солью, перцем и при желании приправой и положить в минеральную воду примерно на 2 часа.

После этого битки вытащить, просушить бумажным полотенцем, по очереди обвалять в муке, яйцах и панировочных сухарях. Жарить битки в большом количестве масла по 3 минуты с каждой стороны.

Поделись с друзьями  

Photos
Битки "Ухо слона"
_Битки
http://citymama.com.ua/modules/?r=photos/get_image/file/a873c845ef44891eb077c189cc794f72.jpg
Comments
Упорядочить: 
Показать: 
 
  • Пока еще нет комментариев
Все права защищены © 2018 Моя компания.